Rondom ’t Bakkes

Onder deze titel werd op zaterdag 10 augustus 2019 een informatieve dag over bakken in houtovens en bakhuisjes gehouden. De bijeenkomst vond plaats op het terrein van De Oude Pastorie, het bezoekerscentrum van Stichting Het Limburgs Landschap te Beek. De organisatoren, waaronder Monumentenwacht Limburg, kijken terug op een zeer geslaagd evenement. Meer dan duizend bezoekers kwamen zich op de hoogte stellen van de historische wijze van houtovens bouwen en stoken, graan malen, fruit kweken en verwerken, en natuurlijk broden, vlaaien en koeken bakken.

Klik hier voor de poster die voor het evenement werd gemaakt.

Onderstaand het programma van Rondom 't Bakkes en een kleine foto-impressie van de dag.

Programma

  • De bakploeg van de Oude Pastorie gaat brood en vlaaien bakken in het bakhuis van het bezoekerscentrum.
  • Huisleverancier Bakkerij Martens uit Beek gaat vlaaien bakken in een mobiele houtoven.
  • De bakploeg van BAKster Evi Rothenburg uit Reijmerstok gaat samen met kinderen vlaaien en broden bakken in een mobiele houtoven.
  • Hobbybakker John Starmans komt bakken in een zelfgebouwde mobiele houtoven van 3600 kilo.
  • Boerderij- en heemkundemuseum Schimmert komt met een kopdorser, een maalmachine en allerlei handgereedschappen rondom de graanoogst.
  • Jack Leijssen komt met een historisch maalkoppel graan malen.
  • Het Gilde van Vrijwillige Molenaars gaat samen met de Molenstichting Limburg een stand bemannen over het malen van graan.
  • De molenaars van de Janssenmolen uit Oirsbeek komen een grote diversiteit aan meel verkopen.
  • Dirk Lembrechts, specialist in de bouw van houtovens en de restauratie van bakhuisjes, werkzaam bij Monumentenwacht Vlaams-Brabant (B), komt een informatiestand verzorgen.
  • Coen Eggen, specialist op het gebied van vakwerkbouw, komt zijn kennis delen.
  • IKL gaat samen met het Limburgs Landschap workshops verzorgen over leibomen en hoogstamfruitbomen.
  • Het Pomologisch Genootschap heeft een informatiestand over fruitsoorten, de verwerking van fruit en het maken van confituur.
  • De Bakwinkel uit Maasbracht komt met bakartikelen.
  • Medewerkers van het Aezelprojek (Archief voor Erfgoed van Zuid-Nederlandse Eigendommen en Leefgemeenschappen) geven informatie over het vastleggen van erfgoed in een digitaal platform. Ook worden de resultaten van het speurwerk van Els Diederen getoond. 
  • Stichting Soleur en Stichting Oud-Limburgse en Euregionale Receptcultuur presenteren een gedeelte van hun omvangrijke verzameling historische recepten.
  • Stichting Sweikeser Rèngeloat komt met pruimen en pruimendranken.
  • Er zijn stands van de Coöperatie Erfgoed Limburg (CEL), het IKL, Stichting Het Limburgs Landschap en Monumentenwacht Limburg.
  • Bezoekerscentrum De Oude Pastorie van Stichting Het Limburgs Landschap (www.oudepastoriebeek.nl) biet gelegenheid om eten en drinken uit de streek te proeven.

Foto-impressie